kiayun手机版登录打开即玩v1011.速装上线体验.中国 【动手做】吃软不吃硬的非牛顿流体

动手做报.

寓科学于实践，既动手又动脑

现今，前来给大伙介绍一位颇具神奇色彩的朋友，众人皆言其具备“吃软不吃硬”这样一种本领，缘由在于它的身躯能够如同液体那般柔软，进而与你亲昵接近；它的身体在又能够转变成像石头那样坚硬，从而把你阻挡在外。它的称谓是叫非牛顿流体，那就借着下面的实验去认识它吧。

实验材料：

塑料盒子、淀粉、清水、勺子。

实验过程

先把淀粉倒进盒里kiayun手机版登录打开即玩v1011.玩看我最新关网.中国，接着添加适量清水进行混合，随后拿勺子搅拌致均匀，一直到混合物呈现出粘稠难以搅拌的状态kiayun手机版登录，如此这般非牛顿流体制作完毕。

把勺子缓缓地插入并非牛顿流体里头，之后再把勺子拿起来，能够体会到它呈现出软软的液体形态。

然而kiayun手机版登录下载，拿把勺子，用力去拍打非牛顿流体，这时能看到，并没有液体飞溅出来，而且流体变得十分坚硬，拍打瞬间，能明显感觉到存在阻力。

我们再次借助手去尝试，明明能够插进去，然而当拍打它之际，却如同拍打在固体之上那般，即便把手握成拳头的样子，去击打非牛顿流体，它依旧坚硬得如同石头一般无法被击破。

把并非牛顿流体的东西拿在手上揉搓，它呈现出如同一块石头般的状态，可是将其摊在手上时，又会像水那样化开，。

实验过程请点击以下视频：

再凑近点看看

那么，这个奇妙的现象是怎么回事呢？

科学原理

非牛顿流体，是那种不满足牛顿黏性实验定律的流体，也就是其剪应力跟剪切应变率之间并非线性关系的流体。它有着遇弱就弱、遇强就强的特性，当它表面受到压力时就会变硬，具备一定的固体特性，当表面没有受到压力时会展露出柔软的状态，就像液体 。

具有非牛顿特性为流体普遍存在之处多种多样覆盖面较为复杂，其中不仅涵盖人体内部的淋巴和囊液等多种体液，还有细胞质这类内部结构呈现独特“半流体”性质的物质，都属于有着非牛顿特性流体范畴，此外，我们日常咀嚼的口香糖，食品加工生产领域的果酱、炼乳、琼脂以及鱼糜、肉糜等各类呈现多种糜状的食品物料，同样也属于具有非牛顿特性流体类型。

想一想，你还能说出其他非牛顿流体吗？

这么有趣的实验，你也来做做看吧。