虫草参 一种可以当果蔬吃的参 糖尿病的福音
人参和西洋参大家应当都很熟悉开yun体育app官网网页登录入口，它们都是珍贵的药材，尽管珍贵，却不能代替食物。今天我要向大家介绍的是虫草参，它不仅能作为食物，还可以直接当水果和蔬菜食用。由于它源自水浒传的故乡，与水浒传中的英雄豪杰有着许多不解之缘，比如鲁智深每日必食此参kaiyun官方网站登录入口，时迁偷鸡也是为了炖这参。这参为何如此吸引人？今天，我们就来揭开它的神秘面纱……
虫草参在我国享有悠久的食用传统，已有数百年的历史，古籍中对其食用方法和疗效均有详细记载。这种植物在灾荒时期是人们果腹的良草，也是救命的神物。同时，它还是古代妇女产后调养身体的上佳选择。宋代文献记载，产妇将其作为蔬菜食用，效果甚佳。言及于此，不妨让我们共同欣赏虫草参的美丽风采。
虫草参的外观酷似虫草，形状宛如人参。人参色泽洁白如美玉，食用时口感清新爽脆，富含水苏糖，带来一丝丝清甜，生食尤为美味，堪称参类中的佳品，可直接作为果蔬咀嚼食用。虫草参不仅口感上乘，还具有卓越的保健效果，这得益于其丰富的水苏糖，水苏糖对糖尿病患者具有显著的食疗效果。生嚼虫草参能够更好地保留营养，且更易于人体吸收和转化。北京卫视的养生堂栏目中kaiyun全站网页版登录，国家级著名中医专家姜良铎教授曾经专门阐述了食用虫草参的诸多益处。
虫草参堪称营养界的全能冠军，每一部分都蕴含着珍贵的价值。它含有18种必需氨基酸，20余种微量元素，以及丰富的矿物质，尤其是钙质，其每百克含钙量高达牛奶的四倍。此外，虫草参还富含水苏糖、果寡糖、半乳糖以及多种水溶性膳食纤维，营养全面且均衡。
虫草参既可直接食用，也可晒成干品、切成薄片，用于炖汤。其富含多种营养，堪称滋补养生的上乘之选。
这么一讲，大家可能还是不清楚虫草参究竟是什么。它究竟源自何处呢？实际上，虫草参是唇型科的一种多年生草本植物——泽兰的地下根茎。由于它的形态肥大，宛如虫子，颜色洁白，宛如玉石，而且其营养成分与冬虫夏草中的成分相仿。为了提升其市场吸引力，让更多的人了解并食用它，人们便给它取名为虫草参。尽管如此，虫草参确实如其名，具有一定的药用价值。
看哪，这便是我的童年身影……虽然人们常把我比作人参，实则不过是一个环形的肉质根茎，待我成长之后，便化作了人参。虽说我外表平平无奇，却也是一代知名的人参，中央电视台曾不止一次对我进行了全面的记录，并在节目中展示了我的照片。
我的主人，那位姓葛的记新老师，此刻正向中央电视台的记者们展示我那健硕的身形；他与我有二三十年之久的渊源，是他老人家见证了我从一棵普通的野草逐渐成长为荧幕上的明星。
走向了星级酒店的餐桌
这是一场虫草参家族的盛宴，煎炒烹炸炖各式佳肴尽享，为了满足大家的味蕾之欲，我不得不以珍贵的虫草参作为献祭。
即便梁山泊的豪杰鲁智深，每餐必点，每顿必食，他亲手倒拔的垂杨柳，也得益于我的一臂之力。
水浒酒与虫草参碰撞出水浒英雄史诗
有酒无肉，时迁偷鸡落草为哪般？
只叹虫草参炖鸡馋天仙。
时迁偷鸡不为过 好汉吃情参...
穿越回来
虫草参的历史悠久，已有数百年传承，然而了解它的人却相对较少。然而，近几年来，随着大众保健意识的日益增强，虫草参的销量逐年攀升。为了追寻最原始的口感，郓城县的绿思源合作社在全国范围内率先推行了虫草参的原生态种植方式。虫草参在深加工方面具有巨大潜力，其嫩叶既可以烹饪成菜肴，也可以制成茶叶。
虫草参女人茶
若得机缘至水浒发源地，这片英雄之地必得尝此英雄食材，食材细品：虫草滋补品。
野菜达人于首届中国农民丰收节
